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venerdì 29 marzo 2013

BUONA PASQUA!

Ciao amiche, tempo fa ho seguito un corso di cucina sui biscotti in pasta frolla decorati con pasta di zucchero e poi ho messo in atto..e questo che vedete e' il risultato.
Non ci crederete ma sono davvero semplici da fare e anche da decorare per chi ha un po' di manualita'.
Io ho utilizzato uno stampo unico che davano pochi giorni fa in regalo con una rivista, Cucina Moderna, se non ricordo male. Comunque per quanto mi riguarda trovo sia piu' semplice usare stampini singoli . In giro li ho visti anche di plastica con queste forme pasquali.
 
Il trucco che vi svelo per fare dei buoni biscotti e soprattutto tutti della stessa altezza senza che vi si deformino durante la cotture e' l'uso di bacchette alimentari .
Le potete trovare nei negozi che vendono prodotti per dolci, altrimenti potete andare al brico e acquistare due bacchette di legno alte 5 mm, senz'altro piu' economiche delle mie in metallo.
Quando stendete la vostra pasta le mettete a lato e ci andate su con il mattarello, in modo che se poi , naturalmente vi avanza la pasta e volete tagliare altri biscotti vi vengono tutti dello stesso spessore.
Naturalmente potete usare la vostra personale ricetta per fare i biscottini, io comunque ho utilizzato questa e vi assicuro che il risultato e' ottimo!
 
IGREDIENTI BISCOTTINI PASQUALI:
 
250 gr di farina
150 gr di burro freddo
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di aroma di vaniglia
2 tuorli di uovo
 
La pasta di zucchero invece l'ho acquistata gia' pronta e poi l'ho colorata con i coloranti alimentari in gel.
Personalmente trovo che si sposi bene sui biscotti e poco sulle cupcake perche' risultano troppo dolci per i miei gusti, mentre la ricetta di questi biscotti e'molto adatta all'abbinamento.
La pasta di zuccheo si puo' anche fare in casa , ma trovo che sia piu' comodo acquistarla gia' pronta. Io avevo acquistato quella della Molino Rossetto al festival di Cake Design, ed e' ottima, anche mangiata da sola..per cui se volete fare un assaggino fate pure..non mangatevala tutta pero'..se no per i biscotti non vi resta nulla!
In ogni caso ho visto con grande piacere che ora nel reparto dei dolci la vendono anche all'esselunga, evviva..evviva..coolri bianca e rosa.
Auguro a tutte voi una serenissima Pasqua!
 
 
 

martedì 26 marzo 2013

LAURA'S BAKERY

 
Ecco un lavoro a punto croce finito molto tempo fa e poi rimasto nell'armadio in attesa di una bella cornice...finalmente ora e' nella mia anticamera in bella mostra!
 
Non chiedetemi di chie' lo schema perche' non ricordo proprio, ma i dolci sono una delle mie passioni e per questo tempo fa decisi di ricamarlo!
 
La cornice e' handmade..fatta col traforo ..intagliato il cuoricino e poi dipinta con fondo acrilico rosa e con un pennello asciutto dato un po' di bianco qua e la'..trovo che l'effetto sia shabby ma piu' veloce che con la tecnica della candela!
 
Il mercatino di domenica scorsa a Lenno purtroppo non c'e' stato causa brutto anzi bruttissimo tempo..peccato perche' e' uno dei piu' belli ..
 
Oggi ho telefonato per prenotare una visita oculistica col servizio sanitario nazionale...sapete gli anni passano e mi sono accorta che ormai faccio fatica a leggere le etichette degli ingredienti sugli alimenti..cosi' mi sono decisa...
indovinate per quando mel'hanno data? Per il mese di luglio!
 
Per fortuna non ho urgenza..pero' e' davvero vergognoso...
no comment!
 

mercoledì 20 marzo 2013

I LOVE COWS

 
Ciao amiche, come state? Oggi qui a Milano piove e la primavera sembra davvero lontana..
non so voi, ma io di questo tempo sono proprio stufa! Ho voglia di sole...e di mare...
 
Oggi vi mostro un altro portascottex con una bella mucca country!
Poi ho fatto anche una sagoma muccata per una seggiolina storica, era della mia nonna..
l'ho dipinta e decorata con un altra mucca. Vi piace?
 
Vi ricordo che se domenica non piove mi troverete con la mia bancarella
a Lenno in occasione per la giornata del Fai potrete visitare la villa Balbianello e farvi un giro sul lungo lago. a presto!
 

giovedì 7 marzo 2013

PORTASCOTTEX

 
Care amiche vorrei ringraziarvi per tutte le cose carine che mi avete scritto..
e' strano a volte nei momenti tristi si trova piu' conforto dalle persone conosciute tramite blog che da quelle che generalmente ti stanno piu' vicino..
 
Ultimamente non e' stato un bel periodo per me..e sinceramente non ho avuto proprio la voglia di aggiornare il mio blog e neanche di gironzolare tra i vostri e lasciare commenti..
 
ma sono certa che capirete..
 
Oggi vi voglio mostrare un portascottex che mi ha ordinato una persona davvero speciale,
Annalisa, che voglio ringraziare perche' mi ha aiutato davvero tanto nei brutti momenti passati e continua anche ora a essermi vicina.
 
Anche lei adora i gatti, come tutte le persone che hanno una straordinaria sensibilta'..e sono proprio felice di averla conosciuta..
 
 
Ora scappo che mi bruciano le mele sul fuoco!